煮猪皮冻做法大全家常(猪皮冻的做法大全家常)

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本文目录

1. 红烧青梢鱼的青条青条窍门做法
2. 青条鱼怎么做肉嫩
3. 青鲈鱼做法和步骤的做法

红烧青梢鱼的做法

1、主料 ：青梢鱼5条

调料：盐 、鱼的鱼生抽 、家常家常料酒、做法做法胡椒粉、青条青条窍门黑胡椒粉 、鱼的鱼辣椒粉

2 、家常家常青梢鱼去除内脏洗净 、加入盐、生抽 、料酒、胡椒粉、黑胡椒粉、辣椒粉抓均腌制20分钟!

3、电饼铛预热后 ，调至烤鱼档中火，将鱼放至煎盘上煎制!

4 、鱼身两面都煎制金黄色成熟时即可盛盘食用!

青条鱼怎么做肉嫩

将青条鱼表面切花刀，撒上盐 ，用手将其揉搓一下，用保鲜膜盖住，放入冰箱冷藏腌制1天
，清洗干净放入水中浸泡，起锅烧油，放入鱼煎至两面金黄，锅中放入葱 、蒜、辣椒爆香，放入料酒去腥
，加少许老抽 、1勺白酒
，加入香菜段，煮20分钟，大火收汁即可。

青鲈鱼做法和步骤的做法

1.鲈鱼一条，去除内脏 ，清洗干净。

2.姜和葱切成细丝
，鲈鱼放姜丝，葱丝 ，料酒 ，盐抹匀，腌制10分钟。

3.葱丝和姜丝铺在鱼下面，水烧开，腌制好的鱼放入蒸盘中，大火蒸8分钟，关火焖两分钟后出锅。

4.将鱼端出 ，倒出蒸出来的汁液 ，夹出葱丝和姜丝，淋上蒸鱼豉油 。

5.另起锅
 ，热锅冷油放入葱丝炸出葱油，泼在蒸好的鲈鱼身上，撒上葱丝和枸杞。一道细嫩爽滑的清蒸鲈鱼就做好了。

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